right4   right2
Караганда-НМ.KZ
Форум Регистрация Фотоальбомы 3D тур Правила Календарь Все форумы прочитаны
left1 left2

Вернуться   Караганда-НМ.KZ > Домашний очаг > Домашний уголок

Важная информация

KNM
Ответ
 
Опции темы
 
Старый 23.05.2009, 17:38
Аватар для Mira
Mira Mira там
местная агентесса ЦРУ
 
Регистрация: 29.06.2003
Город: Everywhere
Сообщений: 15,254
Вес репутации: 2968
Mira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспоримаMira репутация неоспорима
Ням-нямочки

Первое сообщение: hide
Мною лично опробовано и одобрено:

рецепт теста пирожков:

2 желтка
2 стакана муки
50 гр дрожжей (то очень много, для скоростного подьема теста) , я брала 2 чайные ложки сухих активных дрожжей - тоже нормально, но соды не клала.
100 г раст масла(чем больше масла, тем тесто рыхлее)
сахар, соль по вкусу
стакан молока
сода на кончике ножа (если тесто бродило не больше полутора часов, чтоб загасить вкус дрожжей)

Молоко чуть подогреть, бросить дрожжи, сахар ( ложки 3, ст.), соль ( ч. ложку)
Подождать до хорошего брожения, добавить муку (целые стаканы, почти с горкой), желтки, масло. Хорошо вымешать рукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Если время есть - дождаться его поднятия 2 раза. Можно и один, но тогда нужно добавить ту самаю соду, когда будете перемешивать после его поднятия.
Потом, 2ой раз его помять и наваять пирожков, мааааленьких, с любой начинкой. положить на противнь, поджождать когда потолтеют опять и выпекать минут 20-25 при температуре 410 F. Вроде все... smile.gif
Этого теста хватит на пирожки для 3-4 чел чтоб не переели. Я обычно на 3-х чел увеличиваю все в рецепте наполовину: три желтка, три стакана муки и т.д.
Минут за пять до того, как пирожки выпустить на волю ( из печки! biggrin.gif ), помазать оставщимися белками от яиц ( взбить чутка, и кисточкой нанести)
Приятного аппетита.

Добавлено через 8 минут 37 секунд:
хочу попробовать вот этот рецепт, если у кого ручонки до него раньше дойдут отпишитесь пожалуйста:

фаршированные перцы(курица,грибы,помидоры ,лук,чеснок и морковь,сметана и сыр)

Куринную грудку отвариваю до готовности, вилкой разделяю на небольшие кусочки.В сковороде поджариваю лук , чеснок,морковь, добавляю грибы нарезанные и в конце смешиваю с курицей.И немного сливок или сметаны.Все хорошо перемешиваю и заталкиваю в перец.Сверху перц посыпаю сыром.И в духовку минут на 30.Пока сыр не подрумянится.Конкретных пропорций нет делаю на глаз.
__________________
«Dubito ergo cogito, cogito ergo sum»

Рене Декарт
Ответить с цитированием
Старый 21.07.2017, 07:58   #1261
GoldenHell
Князь
Аватар для GoldenHell
Мальчик 3998 Возраст: 32
GoldenHell там
 
Регистрация: 15.02.2005
Сообщений: 4,293
Репутация: 3048475
Вес репутации: 30501
Re: Ням-нямочки

Цитата:
Сообщение от Lano4ka Посмотреть сообщение
Клэм-чаудер
Lano4ka, Хватит жранину заморскую стряпать, Лучше бы нормальную уху из сёмги сварила )
__________________
Как добавлять в бан лист.
Тролли, прозападные агитаторы и их клоны попавшие в бан лист:
Балабас, Вавилов, Джокер, Лошадь с рогом, Беловежский, alexx108, Анджела Дэвис, Манул, miner
 
Ответить с цитированием
Сегодня
Местный
Реклама

__________________

...
Старый 21.07.2017, 09:12   #1262
Lano4ka
Звезда в скафандре
Девочка 49178
Flag 49178
Lano4ka тут
 
Регистрация: 24.11.2015
Сообщений: 1,295
Репутация: 3852671
Вес репутации: 38529
Re: Ням-нямочки

GoldenHell, Не поверишь! не могу остановиться!
Я тут в Алматы по злачным местам находилась, супчиков-пюре да семги нажралась, вот теперь как-то по-простому не хочется.

А уха из семги вкусная, да. Даже без наворотов. Берешь вареную семужью голову, солишь-перчишь, отрезаешь ломоть бородинского и... пусть весь мир подождет!
__________________
Убивай космонавтов, они лезут на небо!
 
Ответить с цитированием
Старый 21.07.2017, 09:20   #1263
GoldenHell
Князь
Аватар для GoldenHell
Мальчик 3998 Возраст: 32
GoldenHell там
 
Регистрация: 15.02.2005
Сообщений: 4,293
Репутация: 3048475
Вес репутации: 30501
Re: Ням-нямочки

Цитата:
Сообщение от Lano4ka Посмотреть сообщение
Берешь вареную семужью голову, солишь-перчишь, отрезаешь ломоть бородинского
ВО Другое дело!
__________________
Как добавлять в бан лист.
Тролли, прозападные агитаторы и их клоны попавшие в бан лист:
Балабас, Вавилов, Джокер, Лошадь с рогом, Беловежский, alexx108, Анджела Дэвис, Манул, miner
 
Ответить с цитированием
Старый Вчера, 23:10   #1264
Lano4ka
Звезда в скафандре
Девочка 49178
Flag 49178
Lano4ka тут
 
Регистрация: 24.11.2015
Сообщений: 1,295
Репутация: 3852671
Вес репутации: 38529
Re: Ням-нямочки

GoldenHell, это, батенька, называется квасной патриотизм.

но да ладно. делала вот этот тортик (нас вообще выгодно в гости звать, приходим со своей едой).
единственное, не покрывала меренгой: обмазала края остатками крема и обсыпала бисквитной крошкой.

на вкус -ок, довольно освежающий, под кофе хорош. буду делать еще однозначно.
__________________
Убивай космонавтов, они лезут на небо!
 
Ответить с цитированием
Старый Вчера, 23:45   #1265
GoldenHell
Князь
Аватар для GoldenHell
Мальчик 3998 Возраст: 32
GoldenHell там
 
Регистрация: 15.02.2005
Сообщений: 4,293
Репутация: 3048475
Вес репутации: 30501
Re: Ням-нямочки

Цитата:
Сообщение от Lano4ka Посмотреть сообщение
это, батенька, называется квасной патриотизм.
Не... это называется называть вещи своими именами.А не выпендриваться.
Источник: YouTube
__________________
Как добавлять в бан лист.
Тролли, прозападные агитаторы и их клоны попавшие в бан лист:
Балабас, Вавилов, Джокер, Лошадь с рогом, Беловежский, alexx108, Анджела Дэвис, Манул, miner

Последний раз редактировалось GoldenHell; Вчера в 23:57.
 
Ответить с цитированием
Старый Сегодня, 09:11   #1266
Lano4ka
Звезда в скафандре
Девочка 49178
Flag 49178
Lano4ka тут
 
Регистрация: 24.11.2015
Сообщений: 1,295
Репутация: 3852671
Вес репутации: 38529
Re: Ням-нямочки

GoldenHell, завидуйте молча
__________________
Убивай космонавтов, они лезут на небо!
 
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в форуме
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 22:31. Часовой пояс GMT +6.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 0.10479 секунды с 11 запросами